Şeftali Çeşitleri; Şeftali çeşitleri, genel olarak bahar ayının gelmesi ile yaz aylarının vazgeçilmezi ve herkes tarafından sevilen lezzetli meyve türleridir. Şeftali çeşitlerinden önce belirtmek gerekirse şeftali ağaçları çeşitleri ne olursa olsun çok güçlü ve verimli bir ağaç türüdür. Şeftali ağaçlarının oldukça verimli olmasından dolayı v...

Şeftali aşılama, Aşı ağaçların cinsini iyileştirmek için yapılıyor. Daha iyi cins meyve almak için yapılıyor. Çünkü, bahçemize diktiğimiz bir meyve fidanı, aşılı değilse büyüyünce yabanileşiyor. Aşı yapılmadığı zaman iyi bir meyve vermez oluyor. Dikilen fidanlardan iyi meyve almak istiyorsak ağaçları aşılamalıyız ya da önceden aşılı...

Şeftali Kabız Yaparmı, şeftali kabızlık etkisi oluşturmasının tersine kabızlığı gidermesidir. Vücutta bulunan zehirli maddelerin dışarı atılmasına olanak sağlayan bu harika meyve su açısından, madensel tuzlar ve şeker açısından çok zengindir. Şeftalinin en büyük özelliği kadifemsi kabuğu. Fakat bu tüylü kabuktan hoşlanmayan kişiler için nekt...

Şeftali budama, şeftali yetiştiriciliği yapanlar açısından kaliteli ve bol miktarda ürün alınmasına yardımcı işlemlerden biridir. Eğer şeftali budama yapılmadığı takdirde ağaçlarda düzensiz taç gelişimi, verimin fazla olması yüzünden dallarda kırılma, meyvelerin kalitesiz ve küçük olması, dallanmanın sık oluşu yüzünden içteki dalların ışık a...

Bursa Şeftalisi: Gülgiller familyasından olan sağlıklı ve uzun yaşamın bir sembolü olarak gösterilen şeftali muhteşem bir yaz meyvesi olarak tanımlanır. Şeftalinin dünyaya Çin'den yayıldığı tahmin edilmektedir. Ülkemizde ise en çok Bursa'da yetişmekte olup, Bursa şeftalisi, kalite ve lezzetiyle tüm Türkiye'de meşhurdur. Şeftali H...

Tüysüz şeftali ana vatanı Çin olduğu düşünülmektedir. Tüysüz şeftali dünyaya da buradan yayıldığı tahmin edilir. Bol sulu ve tatlı bir yaz meyvesi olan tüysüz şeftali gülgiller familyasından olan bir meyvedir. Eski çağlarda şeftali Çin'de uzun yaşamanın ve ölümsüzlüğün sembolü olarak bilinmekteydi. Ortalama olarak ömrü 30 yıl olan şefta...

Şeftali hastalıkları, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de yetiştiriciliği yapılan sert çekirdekli meyveler arasında ilk sırayı alan şeftali, kolay yetişmesine rağmen üretimdeki en önemli sorun şeftali hastalıklarıdır. Eğer bunlara karşı yeterli önlem alınmazsa, şeftali veriminde ve meyve kalitesinde önemli düşüşler meydana gelir. En fazla g...

Şeftali Ağacı Çiçeği; Şeftali ağacı çiçek tomurcukları açtığında tek bir çiçek çıkar. Çiçekleri erselik yapıdadır ve bir çiçekte 5 tane yaprak, 5 tane taç yaprak, 15-20 adet erkek organ ve bir dişi organ bulunur. Taç yaprakları beyaz, pembe, alacalı ve kavuniçi renklerinde olabilir. Meyve eti sarı renkli olan çeşitlerde taç yaprağı kavuniçi ...

Şeftali Likörü, Tatlı likörlerden biri olan şeftali likörünün evde hazırlanması ve misafirlere ikram olarak sunulması mümkündür. Hazırlanışı ve de yapılışı kolay olan şeftali likörünün, sadece tek bir zahmetli olan kısmı vardır. Oda bekleme süresinin uzun dönem olmasıdır. Yapılacak Şeftali likörünün yapıldığında istenen kıvama gelmesi...

Şeftali Çiçeği, genel olarak yaz aylarında oluşan bu meyve soğuk iklime ve dona karşı dirençsizdir. Şeftali çiçeğinin oluşumu yüzyıllara dayanarak aslında Çin'den tüm dünyaya yayıldığını söylemekte uzmanlar asıl kökeni Çin olarak niterilse de Türkiye ve coğrafi bölgelerde çok fazla da çeşidi bolca bulunmaktadır. Şeftali çiçeğinin çıkmasıyla ...

Şeftali Ağacı; gülgiller familyasından olan şeftali bir yaz meyvesidir. Dünya' ya Çin den yayıldığı düşünülmektedir. Ilıman iklimi seven yaklaşık olarak 30-40 yıl arasında yaşayabilen bir bitkidir. Türkiye'de en çok Bursa dolayları ile Akdeniz Bölgesinde yetiştirilebilmektedir. Meyvesi taze olarak tüket ile bilinmektedir. Bunun yanı sıra sık...

Şeftali Konservesi, Bir önceki yazımızda da şeftali konservesi yaptığımdan söz etmiş bir de mükemmel bir tart tarifi vermiştim. Bugün ise şeftali konservesi yapımından söz etmek istiyorum. Fakat ilk önce genel konserve yapımın dikkat edilmesi gereken birkaç önemli noktadan söz edeceğim. Konservenin yapılacağı kavanozların sterilizasyonu sağl...

Şeftali Turşusu, Turşu çeşitli birçok sebze ile meyvenin salamura ismi verilen asitli ve tuzlu çözelti içinde bir müddet bekletilerek uzun zaman muhafaza edilebilecek hale getirilmesidir. Turşu genellikle kırsal alanda kış mevsimine hazırlığın en önemli kısmıdır. Ortaya çıkan enfes tada turşu denir. Turşu arkaik kültüründe ilk defa topraktan...

Şeftali, yaz meyvelerindendir. Herkes tarafından çok sevilerek tüketilir fakat kimisi kabuğunu sevmez ve soyarak tüketmeyi tercih eder. Dıştaki tüylü dokudan dolayı kimi insanları rahatsız eder. Şeftali oldukça lezzetli ve sulu bir yemektir yaz aylarında organik bir şekilde tüketmek daha da faydalıdır. Şeftali günümüzde her yerde yetişmekted...

Kışlık şeftali kompostosu,  Kışlık yiyecekleri saklamanın en iyi yollarından bir de kavanozlara koyma işlemidir. Uzun süre dayanıklılığını korur ve lezzetinden bir şey kaybetmez. Kışlık şeftali kompostosu yapımı zahmetsiz ve kolaydır. Kışın şeftali lezzetini tatmak istiyorsanız sizde zamanınızı almadan yarım saat içerisinde kışlık şefta...

Şeftali fidanı, Şeftali çok güzel bir meyvedir. B ve C vitaminleri ile potasyum açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca A vitamini ile kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir ve fosfor minaralleri de bulunuyor. Şeftali vücudun hastalıklara karşı direncini arttırıyor. Bağırsakları yumuşatır. Hazmı kolaylaştırır. İdrar söktürür ve kabızlığı gide...

Kuru şeftali, Kuru şeftali, taze şeftalinin kurutulmuş haline denmektedir. Şeftali yaklaşık %88 civarında su içerir. Bu sebeple kurutma işlemi sonucunda 8-10 kilo arasındaki şeftaliden 1 kilo kuru şeftali kalmaktadır. Kurutma esnasında şeftali içerisindeki su buharlaşır. Su kısmının buharlaşması ile şeftalinin sadece öz kısmı kalır. Bu sebep...

Şeftali Çekirdeği, Şeftali yaz mevsiminin en çok sevilen ve en çok tüketilen meyvesi olmaktadır. Hem sağlık açısından hem de güzellik açısından tüketilmesi gerekli bir meyvedir. Oldukça çok faydaları olan bu meyve sadece kendisi ile değil çekirdeği ile de faydalar sağlamaktadır. Günümüzde ise genel de şeftali çekirdeği tekrar dikilerek agici...

Yassı şeftali: alışılagelmiş şeftaliden görünüm olarak farklıdır. Yassı bastırılmış bir görünüme sahiptir. Yassı şeftali paraguayo şeftalisi olarak da bilinmektedir. Yassı şeftali ağaçları orta güçte gelişim gösterirler. Yassı şeftali çok yüksek bir verime sahiptir. Yassı şeftalinin ağacı üzerindeki dağılımı çok iyi olup seyreltilme ihtiyacı...

Şeftali suyu, günümüzde tüketilen meyve suları arasında çok önemli bir yer almaktadır. Son derece sevilerek tüketilen meyve suları arasında çok önemli bir yer tutan şeftali suyunun bol bol tüketilmesi insan sağlığı açısından çok önemli yer tutmaktadır. Bilindiği gibi bir yaz meyvesi olan şeftalinin faydaları aslında en çok suyundadır. Şeftal...

Şeftali Maskesi, yaz aylarında, evlerimizde sürekli bulunan severek tükettiğimiz fakat faydasını bilmediğimiz bir meyvedir şeftali. Oysaki şeftalinin yararları da içerisinde bulunan A vitamini ve potasyum, vücudu özellikle güçlendiren ve vücutta bulunan toksinleri dışarı atmak için en yararlı olan meyvedir. Şeftali sayesinde cildiniz harika ...

Şeftali kurabiye: şeftali kurabiyemiz aşağıda göreceğiniz gibi gıda boyası kullanmak yerine kırmızı pancarın suyunun rengini de kullanabilirsiniz. Hem gıda boyasından daha sağlıklı bir tarif olabilir. Bunu da ufak bir püf nokta olarak tarifimize başlamadan belirtmek istedim.2.5 su bardağı süt1 su bardağı şeker2...

Şeftali Lekesi Nasıl Çıkar, Şeftali yaz ayının en çok seçilen ve en çok sevilen meyvelerinden biri olmaktadır. Fakat annelerin en çok korktuğu durum ise şeftali yendiği zaman üşte damlatılması ve damlayan o lekenin çıkmaması olmaktadır. Bu nedenle sevilse de korkarak tüketilmektedir. Ancak vitamin deposu olan bu meyve hiç sınır koyulmad...

Şeftali yaprak kıvırcıklığı, şeftali ağaçlarındaki en önemli fungal yani mantar hastalığıdır. Taphrina deformans, klok olarak da bilinir. Genellikle şeftali ağacının yapraklarında ve genç sürgünlerinde etkili olur. Nadiren meyvelerde ve çiçeklerde hasarlanmaya neden olur. İlk belirtiler ilkbahar mevsiminde başlar. Bu belirtiler arasında yapr...

Şeftali ishal durumu, aslında günümüzde birçok kişinin dikkatini çeken ve aynı zamanda gündem konusu olan bir durumdur. Özellikle küçük bebeklerde çok sık meydana gelen ishal ve kabız gibi çeşitli sindirim bozuklukları çok ciddi bir şekilde sorun haline gelmektedir. İshal olan insanlar ya da kabız olan insanlar birçok zaman bu sorunlarının g...

Şeftali kaç kalori, Yaz aylarının en sevilen ve en çok tüketilen meyvesi olan şeftalinin faydaları oldukça çoktur. Zaten sıcak yaz aylarında vücutta ter atarak kaybettiğimiz sıvı miktarını, şeftalinin bol suyu ile karşılayarak en baştaki faydasını söylemiş oluruz. Dünya'da ilk defa Çin'de yetiştirilmeye başlanan şeftali buradan bütün dü...

Şeftali Pasta, çocuklarımız için kolay ve pratik bir şekilde hemen hazırlayacağımız pasta çeşididir. Hazırlanışı fazla zaman almayan malzemeleri kolay bulunan ve tadını da kendinize göre ayarlayabileceğiniz bir pasta türüdür.  Şeftali Pasta Malzemeleri3 yumurta3 fincan toz şeke...

Şeftali Yetiştiriciliği, Şeftali değişik iklim koşullarına en çok uyumlu meyvelerden birisidir. Bu vaziyet bu türün dünya üstünde kapsamlı ölçüde yayılmasında mühim bir tesir yapmıştır. Şeftali erken çiçek açan bir tür olduğundan ilkbaharın donlu geçmesi şeftali yetiştiriciliğini kısıtlayan mühim faktörlerden birisidir. Şeftali değişik ...

Şeftali Kebabı, Şeftali kebabı, keçi sütünden yapılan hellim peyniriyle yapılmaktadır. Kıbrıs mutfağının vazgeçilmez yemeğidir. Adı şeftali kebabı olmasına rağmen bu kebabın şeftaliyle alakası yoktur. Bu kebabı Kıbrıs'ta uzun yıllar önce seyyar olarak kebap satan birisi varmış. Bunu ilk kez yiyen ve tadını çok beğenen biri ustaya a...

Şeftali Kompostosu, şeftalinin ana özünden oluşur ve kendi kadar kompostosu da gerçekten lezzeti olarak birebir aynı şekildedir. Şeftali kompostosu genel olarak konsantre olarak kullanılması ön görülse de gerçek lezzeti ile kıyaslanması gerçekten aynı şekilde eşitliğe sahip değildir. Şeftali kompostosu genel olarak evde, iş yerinde veya okul...

Şeftali Hoşafı, Şeftali hoşafı, yaz aylarında soğuk soğuk içilen, pilav, makarna gibi yiyeceklerin yanında servis edilen soğuk şekerli içecektir. Hoşaf kelimesi Türkçe'ye Farsça'dan gelmiştir. Hoşaf kurutulmuş meyvelerle yapılana denir. Taze meyvelerle yapılana da Komposto denir. Şeftali hoşafı yapmak için gerekli malz...

Şeftali Diyeti; günümüzde özellikle bayanlar için zayıf kalma durumu, büyük özellik taşımaktadır. Bu nedenle de en çok kullanılan yöntemlerden birisi diyet yapmaktır. Şeftali diyeti de bu çeşitlerden sadece bir tanesidir.Diyetin önceliği olan şeftali, yaz mevsiminin en çok tercih edilen meyveler...

Şeftali faydaları, Bol sulu ve oldukça tatlı bir meyve olan şeftalinin anavatanı Çin olarak düşünülmektedir. Gülgiller familyasına ait olan şeftali, 30 yıllık bir ağacın meyvesidir. Ülkemizde genel olarak Akdeniz Bölgesinde ve Bursa'da yetiştirilmektedir. Şeftali meyve, meyve suyu, reçel ve komposto olarak tüketilebileceği gibi tatlı ve...

Şeftali Çayı, Ana vatanı Çin olarak bilinen şeftali içerisinde bulunan birçok vitamin nedeni ile terapotik özelliği sahip olan bir meyvedir. Bu meyvenin taze ya da kurutulmuş yaprakları bitkisel çay olarak kullanılmaktadır ve günümüzde şeftali çayı, sıcak ya da soğuk olarak oldukça sık tüketilmektedir. Soğuk şeftali çayı son günlerde oldukça...

Şeftali Marmelatı, Bol sulu ve tatlı ve yaz meyvesidir. Ilıman iklimde yetişir. Şeftalinin içinde barındırdığı vitaminler sayesinde vücudun direnci artar. Şeftali meyve olarak yendiği gibi reçeli marmelatı da yapılır.Şeftali Marmelatının Malzemeleri Yarım kilo şeftaliYarım kilo toz şeker...

Şeftali Tatlısı, Şeftali bol sulu ve tatlı bir yaz meyvesidir. Ilıman iklimlerde yetişir. Ülkemizde özellikle Akdeniz Bölgesi'nde ve Bursa'da yetiştirilir. Şeftali birçok şekilde tüketilebilir. Meyve olarak yenebileceği gibi reçeli tatlısı da yapılabilir.Şeftali Tatlısının Malzemeleri1 kilo...

Şeftalinin Faydaları; Şeftalinin Ana vatanı Çin olarak bilinir ve buradan tüm dünyaya yayıldığı düşünülür. Tatlı, tüylü, tüysüz ve bol sulu olan gülgiller familyasından gelen bir yaz meyvesidir. Dünyaya yayılan Ana vatanı olarak bilinen Çin'de ölümsüzlüğün ve uzun yaşamın yaşamın sembolü olarak adlandırılmaktadır. Şeftali meyvesi ağacının or...

Şeftali Reçeli, Yaz aylarının vazgeçilmezi olan şeftali hem lezzetli olup hem de sağlık açısından oldukça faydalı meyvelerden biri olmaktadır. Şeftali sulu oluşundan dolayı hemen hemen herkesin tercihi arasında olmaktadır. Ayrıca yaşlısından gencine herkesin severek tükettiği meyve olmaktadır. Vitamin deposu olan bu meyve sadece yazın birkaç...

Şeftali besin değeri, ve lif oranı bakımından yüksek bir gıdadır. Yaz aylarında yemeklerinin yanından içilen soğuk bir şeftali kompostosu ne kadar güzel olmaktadır. Aynı zamanda yazdan alıp hazırladığınız şeftalileri, kışın da komposto yapabilirsiniz. Şeftalinin besin değerlerinden iki mevsimde de faydalanmış olursunuz. Şeftalinin en ...

Şeftali Köftesi, bu yemek Kıbrıs'a özgü olan hem çok lezzetli hem de görsel olarak muhteşem görünen bir yemek tarifidir. Özellikle ismini köftelerin üzerinin şeftali gibi kızarmasından almaktadır. İlk duyduğunuzda şeftalinin de köftesi mi? Olur diyebilirsiniz. Aslında kıyma ile hazırlanan köfteyi kuzu gömleğine sardıktan sonra fırında nar gi...

Konserve Şeftali, Konserve yaparken kullanacağınız kavanozları mutlaka steril etmeniz gerekir. Yani şişelerle kapaklar tam on dakika kadar kaynatılmalıdır. Konserve yapılacak olan meyve ile sebzelerin hasarsız ve çürüksüz olması gerekir. Konserve yapılacak olan yiyecekler kavanoz içine konulduğu zaman ağız kısımlarının bir parmak boşluk...