Şeftaliler, bahar aylarının gelişiyle yaz aylarının vazgeçilmez ve herkes tarafından sevilen lezzetli meyveleridir. Şeftali çeşitlerinden önce belirtmek gerekirse, şeftali ağaçları oldukça güçlü ve verimli bir ağaç türüdür. Şeftali ağaçlarının verimliliği ve hasat zamanlarının uzun bir süreye yayılması, yetiştiricilere ekonomik olarak önemli katkılar sağlar. Ülkemizde özellikle Bursa ili ile özdeşleşmiş olan şeftalinin birçok çeşidi bulunmaktadır. Farklı şeftali çeşitlerinin hasat zamanları ve olgunlaşma süreçleri farklı olduğundan, yetiştiriciler genellikle birden fazla çeşidi bir arada yetiştirerek uzun süreli kar elde edebilmektedirler. Şimdi, şeftali çeşitlerini ayrıntılı olarak inceleyelim:

Blake, ülkemizde en yaygın yetiştirilen şeftali türüdür. İç kısmı sarımsı ve oldukça sulu olan bu şeftalinin dış kabuğu sarımsı renginin üzerinde serpiştirilmiş kırmızı renklidir. Blake, verimlilik açısından oldukça yüksek olan bir şeftali çeşididir. Türkiye'de Güneydoğu Anadolu, Marmara ve Ege bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Olgunlaşma süreci ve hasat zamanı temmuz ayının ortalarından sonlarına kadar sürer.

Cardinal, yarı dik ve eğik yapısı ile diğer çeşitlerden farklıdır. İnce kabuklu ve çok sulu olmayan bu şeftali çeşidi, orta düzeyde verimlilik sağlar. İç kısmı sarımsı ve çekirdeğine bağlıdır. Ülkemizde Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilmesi uygundur. Olgunlaşma süreci temmuz ayı başlarında tamamlanır ve hasat edilir.

Cresthaven, eğik ve güçlü bir ağaç yapısına sahiptir. İri ve sulu meyveleri ile dikkat çeker. Çekirdeği kabuğundan bağımsız ve kabuğu incedir. Olgunlaşma süreci temmuz ayının sonlarına doğru başlar. Türkiye'de Marmara ve Ege bölgelerinde yetiştirilebilir.

Elegant Lady, güçlü ve dikine gelişen verimli bir ağaç türüdür. İri ve dayanıklı meyveleri vardır. Meyveleri oldukça sulu ve iç kısmı sarımsıdır, çekirdeği etinden bağımsızdır. Ülkemizde Marmara ve Ege bölgelerinde yetiştirilmesi uygundur.

Spring Lady, güçlü ve yayvan bir ağaç yapısına sahiptir. İri ve darbelere dayanıklı meyveleri ile dikkat çeker. Raf ömrü uzun olan bu şeftali çeşidinin dış kabuğu sarımsı ve kırmızımsı bir renk karışımıdır. Verimliliği ve sululuğu yüksek olan Spring Lady, Türkiye'de Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilebilir. Olgunlaşma süreci temmuz ayının ortalarında tamamlanır ve hasat edilir.