Şeftalili lokum nasıl yapılır, tarifi nedir?
Şeftalinin tazeliğiyle tatlı bir buluşma sunan şeftalili lokum, yaz sofralarını ferahlatan nefis bir atıştırmalık. Geleneksel lokum tariflerine meyvenin hafif dokunuşuyla hazırlanan bu versiyon, hem görünümü hem de lezzetiyle öne çıkıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir şeftalili lokum tarifi...
Şeftalili Lokum Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?Şeftalili lokum, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bu tatlı, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve ferahlatıcı bir alternatiftir. Aşağıda, şeftalili lokumun nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, şeftalilerin kabuklarını soyup dilimleyin ve bir blende püre haline getirin. 2. Orta boy bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Karışım kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. 3. Kaynadıktan sonra, limon suyu, şeftali püresi ve vanilini ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak kaynatmaya devam edin. 4. Ayrı bir kapta nişastayı 1 su bardağı su ile karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. 5. Nişasta karışımını kaynayan şeftali karışımına yavaşça ekleyin. Sürekli karıştırarak, karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. 6. Koyu bir kıvam aldığında, tencereyi ocaktan alın ve bir tutam tuz ekleyin. 7. Lokum karışımını yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün ve düz bir yüzey elde edin. 8. Oda sıcaklığında en az 4-5 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. 9. Dinlenme süresinin sonunda lokumu dilimleyin ve isteğe bağlı olarak hindistancevizi veya pudra şekeri ile kaplayın. Servis ÖnerileriŞeftalili lokumu, çay saatlerinde, özel davetlerde veya misafirlerinize ikram etmek için sunabilirsiniz. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Ekstra Bilgiler |
