Karamelli şeftali tart nasıl yapılır? tarifi nedir?

Karamelli şeftali tart, lezzetli bir tatlı olarak, hem görünümüyle hem de tadıyla damakları şenlendiren bir tariftir. Şeftalinin tatlı ve sulu yapısı, karamelin zengin aromasıyla birleşerek eşsiz bir tat oluşturur. Bu makalede, karamelli şeftali tartının yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Aşağıda karamelli şeftali tart yapmak için gerekli malzemeler listelenmiştir:

• 1 adet hazır tart hamuru
• 4 adet olgun şeftali
• 1 su bardağı toz şeker
• 50 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı krema

Karamelli şeftali tartın yapımına başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

İlk olarak, hazır tart hamurunu alarak bir tart kalıbına yerleştirin. Hamurun kenarlarını düzgün bir şekilde yerleştirin ve çatlamaması için bir çatal yardımıyla delikler açın. Tart hamurunu önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin.

Karamel sosu için bir tencereye toz şekeri koyun ve kısık ateşte eritin. Şeker tamamen eridiğinde, tereyağını ekleyin ve karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Karamel rengi aldıktan sonra, vanilin ve limon suyunu ilave edin. Karışımı ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Şeftalileri yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin. Hazırladığınız karamel sosunun bir kısmını şeftalilerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.

Önceden pişirdiğiniz tart hamurunun içine karamelize edilmiş şeftalileri yerleştirin. Üzerine kalan karamel sosunu dökerek, eşit şekilde dağıtın. Tartın üzerini düzeltin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Tartınız pişerken, krema hazırlamak için bir kaba krema koyun ve mikserle çırpın. Kremanın kıvamı koyulaşana kadar çırpmaya devam edin.

Fırından çıkan tartı soğutun ve dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak, üzerine çırpılmış kremayı ekleyebilirsiniz.